Restaurant
Thomas
Thomas Reinisch kocht. Aus Leidenschaft und mit unendlich viel Fingerspitzengefühl. Dass er als Sohn von Johannes Reinisch zur Familie gehört, macht die Sache nur umso runder. Wein und Essen kommen auf selbstverständliche Art und Weise zusammen. Elegant und feingliedrig wie die Weine der Familie, ohne dabei auf die Bodenhaftung zu vergessen. Wirtshaus und Restaurant in einem. Da hat Klassisches genauso seine Berechtigung wie Innovatives und Neues. Jeden letzten Donnerstag im Monat gibt es ein Überraschungsmenü mit befreundeten Gastwinzern. Ein echtes Highlight für Kulinarik- und Weinenthusiasten.
Unsere nächsten Genusstermine:
29. Jänner: Überraschungsmenü mit dem Weingut Familie Gregor Schup
26. Februar: Überraschungsmenü mit dem Weingut Pferschy-Seper
5. März: 4-Hands-Dinner mit Alex Valentin von der Pinotheque in Oberwaltersdorf
Speisen
Getränke & Weine
2 Hauben, 13,5/20 Punkte: „Die Brüder Reinisch betreiben nicht nur eines der besten Weingüter der Thermenregion – seit der junge Thomas Reinisch die Küche führt, lohnt sich auch eine Einkehr im Restaurant. Die Palette reicht von grundsolider Wirtshausküche bis hin zu einem ambitionierten Sechs-Gänge-„Chef’s Choice“-Menü, das – saisonal geprägt – die Kreativität des Küchenchefs erschmecken lässt. Etwa mit einer gelungenen Kombination aus gebackener Blunze, Saibling und Kren. Besondere Erwähnung verdienen die sensationellen Grammelknödel mit Speckkraut: mit einer Fülle aus knusprig gerösteten und perfekt gewürzten Grammeln ein frugaler Genuss, der seinesgleichen sucht. Zu dieser Herrlichkeit erweisen sich die herausragenden burgundischen Weine des Hauses als perfekte Begleiter.“
Wir bieten euch den idealen Rahmen für Hochzeiten, Feiern und Veranstaltungen jeglicher Art. Zur Hochzeitsmappe geht es hier.
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Restaurant
Thomas
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag 11.30 Uhr – 22.30 Uhr
Küche von 12.00 Uhr – 21.30 Uhr
Wir bitten etwaige Unverträglichkeiten bei der Reservierung bekanntzugeben. Vegane Speisen sind gerne auf Anfrage vorab möglich.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Thomas Reinisch und Team
Tel.: +43 2253 814 23-16
essen@thomasimjohanneshof.at
Mitglied im KOCH.CAMPUS
Das Restaurant Thomas ist stolzes Mitglied des KOCH.CAMPUS, ein gemeinnütziger Verein aus bekannten Persönlichkeiten aus Küche, Weingarten und Landwirtschaft. Ziel ist es, Österreich als eine der kulinarischen Top-Destinationen weltweit zu etablieren. In Workshops, Verkostungen, Vorträgen, Exkursionen und Diskussionen teilen die Mitglieder ihr fundiertes Wissen und ihre Erfahrungen.
