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steingarten

Ried Steingarten 2017 BIO

€ 24,20

Dekantieren, ideale Serviertemperatur 16 °C, Burgunderglas, Reifepotenzial 5 und mehr Jahre.

0,75 L, 13,5% vol Alk., enthält Sulfite

Kategorie: Rote Vielfalt
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Information

Beschreibung

Der Ursprung

Die Trauben für dieses höchst burgundische Cuvée aus St. Laurent und Pinot Noir reifen in der vorzüglichen Riede Steingarten in Tattendorf.

Der Ausbau

Nach sorgfältigster Selektion der Trauben dieser beiden Rebsorten erfolgt die gemeinsame Vergärung im Holzgärständer und anschließender Reifung in kleinen Holzfässern mit mittlerem Toasting. Ein Wein von Michael Reinisch.

Die Degustationsnotiz

Bukett nach roten Beeren und Schwarzkirschen, druckvoll am Gaumen, vielschichtig und höchst elegant. Ziseliert und brillant, modern und doch überaus harmonisch.

Passt zu …

kurz gebratenem dunklen Fleisch, Wildgeflügel wie Fasan und Taube, eleganten Wildgerichten wie Hirschsteak oder Rehmedaillons und ganz vorzüglich zu würzigem und gereiftem Käse.

Datenblätter

2014 | 2015 | 2016

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Datenblätter

2014, 2015, 2016

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Johanneshof Reinisch, Im Weingarten 1, 2523 Tattendorf, Austria, office@j-r.at, +43 2253 814 23

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