Beschreibung
Subskription von 3 Flaschen 0,75L Pinot Noir und 3 Flaschen 0,75L St. Laurent aus der Riede Holzspur in der Holzkiste.
Die Weine verbleiben bis zur beginnenden Trinkreife auf dem Johanneshof Reinisch und werden im Frühjahr 2022 verfügbar sein.
Der Ursprung
Die Trauben diese Weine stammen von den ältesten Rebstöcken der Ried Holzspur, die mit ihrem kalkhaltigen Schwemmlandboden prädestiniert ist für die Kultivierung von Burgunder-Reben.
Der Ausbau
Nach einer sehr sorgfältigen Selektion der Trauben und der Vergärung im Holzgärständer legen wir die Weine für etwa 16 Monate in kleine Holzfässer.
