Beschreibung
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Der Ursprung
Eine Komposition aus 60% Sauvignon Blanc und 40% Chardonnay.
Der Ausbau
Im Sinne einer schönen Fruchtigkeit bauen wir den Anteil Sauvignon Blanc im Edelstahl aus und cuvéetieren ihn anschließend mit dem zuvor im großen Holzfass vergorenem Chardonnay.
Die Degustationsnotiz
Duft nach exotischen Früchten und Biskuit. Cremig mit elegantem Säurespiel. Animierend, belebend und nicht zu kurz am Gaumen.
Passt zu …
Fisch und Meeresfrüchten, zu Nudelgerichten und Gemüse.
