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Roter Eiswein BIO

€ 21,10

Merlot – Cabernet Sauvignon
Ideale Serviertemperatur 10 °C, Weißwein- oder Süßweinglas, Reifepotenzial 7 Jahre.

0,375 L, 8,5% vol Alk., enthält Sulfite

SKU: lv18rem Category: Specials
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Description

The origin

The grapes for this wine come from the Ried Weisses Kreuz and were picked early in the morning on 2 December 2017 at a temperature of -7.5 °C. A blend of Merlot and Cabernet Sauvignon.

The vinification

The grapes were pressed in the frozen state, the must fermented in stainless steel and matured therein for another 5 months.

The tastingnote

Of almost cherry red color. Powerful nose, dark berries, reminiscent of wild berries on the palate. Fine balance of fruit sweetness with vital acid.

fits to …

noble desserts with dark chocolate and nuts as well as blue cheese.

 

Additional information

Weight 1 kg

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Johanneshof Reinisch, Im Weingarten 1, 2523 Tattendorf, Austria, office@j-r.at, +43 2253 814 23

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